Seneca County Casino Öppnar en restaurang med stjärnkocken Fabio Viviani

Spänning är bryggning runt Fabio Viviani, den berömda kocken, TV personlighet och författare som han snart ska öppna sin första restaurang i Seneca County ..

Restaurangen heter Portico av Fabio Viviani vill funktionen handgjorda pasta och italienska rätter, fisk och skaldjur, mandelmassa och biffar grillad över trä.

Viviani blev känd när han dök upp på dokusåpan på Bravo, “Top Chef”, och var en stor framgång. Ytterligare berömmelse följde honom när han tävlade i “Top Chef All Stars” och spinoff “Life After Top Chef”, det vill säga både för Bravo, Vilket cementerade honom som ett känt namn.

Hans restaurang beror på att öppna i del Lago Resort & Casino i februari 2017 whichwill sammanfaller med öppnandet av kasinot själv. Kasinot är ingen tvekan ser att kapitalisera på sin popularitet som vunnits från TV-program, och så från hans framgång som en publicerad författare. Han har skrivit tre mycket framgångsrika kokböcker “Café Firenze”, “Fabio amerikanska Home Kitchen” och “Fabio s Italian Kitchen” som snappas upp av bokhyllorna. Så Han planerar att publicera en annan kokbok på våren.

För del Lago, kommer restaurangen att vara ett skyltfönster för att redan gnistrande middagsupplevelse i deras casino. Det kommer inte bara fokusera på hälsosamma italiensk matlagning men kommer att innehålla en bondens marknad buffé samt en lounge och bar i själva kasinot, i stället för restaurangen, whichwill kallas Centrifico, erbjuder gäster ett brett utbud av alternativ.

Viviani själv är raring att gå på möjligheten att flytta in i området, efter att redan äger framgångsrika restauranger i Los Angeles, Chicago och San Diego (liksom en ny öppning i Tempe, Arizona snart). Han sade om Portico gjorde sin raffinerade ta på traditionella italienska-inspirerade recept kommer utan tvekan att glädja sina gäster. En uppfattning som delas med morethan del Lago vice vd, Jeff Babinski, som är glada över att vara ombord med Viviani. Han sade att Fabio är det perfekta valet för att få restaurangen till liv, eftersom begreppet restaurangen är en perfekt passning mellan både italienska födda Fabio som kökschef och den livliga atmosfären i inställningen kasino och resort.

Med talang som Fabios och fullt stöd av ledningen, kan vi inte vänta med att få oss ner till Portico. Dessa biffar ljud att dö för!